Handgeschöpfte Tafelschokoladen "Blockschokolade"

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Handgeschöpfte Tafelschokoladen in Blocktafeln gegossen.
alle Erklärungen bei "Besonderheiten"

Hauptzutaten/Allergene

Kann Milch, Soja, Haselnüsse, Mandeln und Pistazien enthalten. 



Schokoladenkuvertüre

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Bitterschokolade 82% und 72%, Vollmilch 42%, 40% Weiße

Gewicht

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65g

Besonderheiten

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vegan bedeutet: 

Es wird kein Milchpulver zum Conchieren verwendet. Entweder es ist eine Zartbitter- oder Bitterschokolade oder wir verwenden Reissirup statt des Milchpulvers zum Conchieren der Milchschokolade
Der Trüffel wurde mit Kokosmilch statt Schlagobers gemacht und im Nougat wurde statt Milchpulver Reissiruppulver verarbeitet.

Kokosblütenzucker: 

Bei manchen Sorten wurde statt des Rohrzuckers wurde Kokosblütenzucker beim conchieren verwendet.

Kokosmilchpulver:

Bei einer Sorte "Kokosmilchzpulver" wurde statt des Vollmilchpulvers Kokosmichpulver und Kokosblütenzucker verwendet.


Kaboom-Berry:

In die Vollmilchschokolade wird Knallbrause eingearbeitet. Es prickelt im Mund - langsam essen ;-)