Handgeschöpfte Tafelschokoladen "Blockschokolade"
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Handgeschöpfte Tafelschokoladen in Blocktafeln gegossen.
alle Erklärungen bei "Besonderheiten"
Hauptzutaten/Allergene
Kann Milch, Soja, Haselnüsse, Mandeln und Pistazien enthalten.
Schokoladenkuvertüre
Bitterschokolade 82% und 72%, Vollmilch 42%, 40% Weiße
Gewicht
65g
Besonderheiten
vegan bedeutet:
Es wird kein Milchpulver zum Conchieren verwendet. Entweder es ist eine Zartbitter- oder Bitterschokolade oder wir verwenden Reissirup statt des Milchpulvers zum Conchieren der Milchschokolade
Der Trüffel wurde mit Kokosmilch statt Schlagobers gemacht und im Nougat wurde statt Milchpulver Reissiruppulver verarbeitet.
Kokosblütenzucker:
Bei manchen Sorten wurde statt des Rohrzuckers wurde Kokosblütenzucker beim conchieren verwendet.
Kokosmilchpulver:
Bei einer Sorte "Kokosmilchzpulver" wurde statt des Vollmilchpulvers Kokosmichpulver und Kokosblütenzucker verwendet.
Kaboom-Berry:
In die Vollmilchschokolade wird Knallbrause eingearbeitet. Es prickelt im Mund - langsam essen ;-)